【ディナーコース】地元農家直送の野菜を主役にしたコース料理 全9品 -夕食・和洋選べるこだわり朝食付き-

京都駅前にいながら、畑のストーリーを感じていただける プラントベースのイタリアンディナーのついた1泊2食付プランをご用意いたしました。 「Plant Forward」とは、植物性の食材をメインとして、環境のことも思いやる食スタイルのこと。 この概念をSCALAEらしく解釈し、皆様に新しい食の楽しみ方としてご提案いたします。 この時この場所でしか味わえない“旬”より短い“瞬”の畑を切り取った 「まだ知らない京都の恵み」を存分にお楽しみください。 また、アジア最優秀ソムリエのシェフソムリエ岩田がセレクトした ワインペアリングも有料オプションとして追加可能です。 ■ご夕食 イタリア料理「SCALAE」カウンター席 10席限定 (THE THOUSAND KYOTO 2階) 【メニュー】地元農家直送の野菜を主役にしたプラントベースのコース…料理8品、デザート2品 　　　　　　提供時間　18：00～ 一斉スタート ※内容は季節や野菜の生産状況によって異なります。 ※食物アレルギーのあるお客様は、予めスタッフにお申し付けください。 ※コースには動物性由来の食材も使用しております。 ※写真は全てイメージです。 ■朝食のご案内 館内2階 各レストランにて 営業時間：7：00-10：00（ラストオーダー） ※ハーフビュッフェスタイルまたは和朝食のいずれかをお選びいただけます。 ・ハーフビュッフェスタイル 10種類から選べるメインディッシュとビュッフェを組み合わせた ハーフビュッフェスタイルの朝食「スカーラエ・ブレックファスト」 ・和朝食 上品でやさしい味わいの一番出汁を迎え出汁としてご用意。 その他、旬のモノを取り入れた前菜やご飯に合う３種の小鉢、 温物は豆乳を使った湯豆腐、ご飯は２度味わえる炊き立てをご提供いたします。 お粥のご用意もございます。四季折々を料理で表現するKIZAHASHIの朝食をお愉しみください。 ※上記は一例です。季節によってメニューは変更になります。 ※予告なく営業時間や内容変更する場合がございます。